Mới xào thôi mà mùi mè lẫn mùi xốt Mayonnaise Aji-Mayo® đã thơm lừng rồi. Khi được bày ra dĩa, món ăn với nhiều màu sắc của nấm bào ngư, cà rốt, và bông cải trong thật hấp dẫn. Thịt nạc dăm thấm vị ăn vào thơm thơm vị xào, nấm bào ngư vừa chín
Nấm bào ngư xào xốt mè

NGUYÊN LIỆU

  • Nấm bào ngư: 200g
  • Ớt sừng băm: 1M
  • Thịt nạc dăm: 50g
  • Cà rốt: 50g
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Hành tím băm: 1M
  • Bông cải xanh: 100g
  • Mè rang: 30g
  • Tỏi băm: 1M
  • dầu chiên, dầu mè, đường, tiêu
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Nấm bào ngư xé đôi, ướp 1M hành, tỏi băm, 1M nước tương “Phú Sĩ” và  1/2M đường.– Thịt nạc dăm cắt miếng, ướp 1M hành, tỏi băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu.– Bông cải xanh tách nhánh thật nhỏ. Cà rốt cắt lát mỏng, dùng dao răng cưa nhấn chiều ngang 1cm. Hành lá cắt khúc.– Pha gia vị xào: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3M tiêu, 1M dầu mè, 1M mè rang, 1M ớt sừng băm. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tỏi, xào săn thịt nạc dăm, cho nấm bào ngư vào xào lửa lớn, thêm một ít nước, tiếp tục cho bông cải, cà rốt vào xào chín. Thêm ½ (một phần hai) chén nước, cuối cùng tắt lửa, thêm xốt xào và hành lá vào, đảo đều, rắc thêm mè rang còn lại.

3. CÁCH DÙNG:

Múc ra dĩa, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Nấm bào ngư xé đôi giúp hương vị nấm hòa quyện với gia vị.

– Tách nhỏ bông cải xanh giúp nguyên liệu nhanh chín, không cần phải chần.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm cuộn phô mai cơm chiên trứng muối tại nhà canh gà Kinh nghiệm hay mát trời lam canh ga sot me mon chay xào lá sách với khế chả lá lốt chuoi nuong xôi vò Đồ uống nghêu hấp sả hộp mut buoi ngon Làm bánh làm kem tốc huong dan quy doi dinh luong lam banh gung Kho ca gung lẩu thái cơm chiên tây thi nấu phở gà cach lam mut vo buoi thưởng tết 2015 tự chế chậu hoa súp lơ cach lam tom rang trung muoi Ăn vẶt lam kem pate gan ga nui xào kem tươi canh ngon bánh bao chay Banh bot nep tự làm mứt tr㪠tom xao tra món rang cach lam cha gio bắp xào nấu canh cá lóc với chuối uc ga viên chiên kho quet Ăn để bảo vệ thận cách làm bánh khoai lang Bun thit nuong me ngon cà ri xanh bảo vệ trà táo bạc hà trà táo bạc hà mát gio chao quay xôi đậu xanh lá dứa mì ý khuyên banh kep chè bí đậu đỏ cach lam suon kho thịt heo chiên bánh vừng Thịt Bò khô giảm cân trái cây thơm táo dâu chanh Nghệ nấu canh bí đỏ giò sống Ẩm thực Thái Lan làm mứt chuối hành tím phi đổi món hạt Tiệc nem cua cách ướp thịt thơm ngon Cách làm mứt com trộn dÃn Bún bò cach lam mứt củ cải salad rau quả kiwi sua dau nanh ngon công thức canh hạt sen dau mo sot nam kem đánh răng thuc pham người cách lam xôi gấc Cơm rang Cach lam banh mi THỊT goi ga sot salsa ngon oc voi voi Mien bac chè bí đỏ cách làm bánh phu thê lá dứa bánh plan bí ngô lムmムđẬu hủ Thực đơn bữa tối món bánh gà luộc mì gói xào com lan com chien gion ngon vàng bo bit tet bap ham che ngon phà cách nấu canh Cam mon ngon mua he Giò nhãƒæ bun bo xao món chế biến từ tôm Bánh trung thu deo món Âu cá chiên Viå å 檼 uc gà Lớp